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Mise à jour :
13.02.2012
© Th.A |
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Grands Vins, Digestifs et Millésimes... |
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Nos Caves du Blanc Mesnil ont fermées leurs portes le 31 Mars 2011. Nous continuons la commercialisation sous forme de E.Commerce.
Depuis plus de 30
ans, nous avons sélectionné les Vins de
Pays, avec les mêmes soins que plus Grands
Crus que ce soit d'Alsace, de la vallée de la Loire,
de Bourgogne, de la vallée du Rhône, de Bordeaux
ou des régions du sud ouest ou du Languedoc...
Il nous reste quelques prestigieux Flacons que nous mettons à votre disposition, bien sûr le nombre de références ainsi que le nombre de bouteilles a fortement diminué...Certaines avaient été conservés dans un but de collection pour les Amateurs
les plus exigeants .
Nous avions durant ces 2 dernières années espérer un repreneur, ce fut en vain. Donc il nous reste quelques années sous le régime d' autoentrepreneur le plaisir de vous servir.
N'hésitez pas à nous questionner sur les disponibilités.
Notre site est en profonde restructuration, soyez indulgeant, si vous ne trouvez pas toutes les informations.
Notre passion, à votre service, après 35 ans de métier...
Le Vin est l'un des éléments indispensables à
la gastronomie et à la convivialité. |
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Notre
Cave de Vins de Bordeaux s'est vu décerné par
le C.I.V.B. :
une
plaque CAVE DE PRESTIGE ***
Un très
grand nombre de références ou toutes les appellations
y sont très bien représentées sur une superbe
lignée de millésimes anciens que ce soient en
bouteilles, magnums, doubles magnums ou jéroboams.
Très
grands choix dans les millésimes remontant jusqu'en 1937 et 1898 pour les grands Vins de Madère.
Nos
vins ont tous été acheté à la propriété ou des négociants
réputés pour leur sérieux.
Aucun
vin n'est acheté en salle de vente ou à des particuliers.
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Cave vins de Bordeaux
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Cave vins de Bourgogne |
Vous
trouverez sur notre livre de Cave, un très grand choix
que ce soit par appéllation ou millésimes voire
exceptionnels comme 78, 90, 2003 ou de très bons millésimes
comme 1996, 1995, 1993, 1992, 1989, 1985, 1983, 1979, 1976,
1971, 1967, 1966, 1964, 1962, 1961, 1955, 1945, 1937...
Une sélection
depuis de nombreuses années, verre en main parmi les
Maisons les plus représentatives de
Bourgogne comme : L. Latour, J. Drouhin, B. Clair, H. De Montille,
Cte de Moucheron, , J. Grivot, F. Germain, Bouchard P &
F, L. Jadot, H. Boillot, Cte de Magenta, A. Guyon, Cte de Vogué,
Chanson. Leroy, C. Parent, Ch. Bader Mineur, Chartron, P. Labet,
Dne Leflaive, Ch, Fuissé, Dne Michelot, Bonneau du Martray,
etc |
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Une superbe gamme de Whiskies
vous est proposée, très variée.
Nos premiers
ne sont pas des Whiskies fins et agréables.Mais toute notre attention ce porte sur quelques distilleries
spécialisées dans le Whisky "Digestif" avec en premiers des Gaelic Whisky suivi des
" non filtrés à froid " et
les plus belles bouteilles sont de petites distilleries bien
connues des amateurs de " brut de fût
" ou " tiré du fût "très souvent conditionnés par des embouteilleurs indépendants
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Notre
devise un très beau digestif sinon rien. Calvados:
Fiefs de Ste Anne, Groult, Marquis de la Pomme, et
Lemorton (Domfrontais ) Cognac
: Hennessy, Martell, Hine, Fillioux, Ragnaud, Frontpinot,
Ferrand, Delamain, Remy Martin, Gourmel, Mme Sarrazin. Armagnac
: Ch. Laquy, Domaine de Boingnères, Ch. Briat,
Gélas, Ch. Lauba-de, et nombreux petits Domaines, peu
de millésimes manquent le plus ancien étant de
1893. |
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A chaque cépage : son vin, son goût et
sa personnalité
Les Vins d'Alsace
de millésimes récents proviennent du
Dne Stentz-Buechere et la maison Frédérique Mallo et Fils propriétaire à
Hunawhir.
Les millésimes
anciens voir exceptionnels en grands crus, vendanges tardives
ou grains nobles sont de Hugel & Fils, Dnes Schlumberger,
T. Faller, L.Beyer. |
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Une belle carte de Vins de Champagne avec
pour priorité des Vins de caractère, et pour partenaires
les Maisons DEUTZ, JACQUESSON
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Les vins de la vallée
du Rhône, dont
nos millésimes les plus anciens remontent à 1967
en Châteauneuf-du-Pape, Gigondas Jaboulet 1969, Château
Fortia 1976, 1980, 1988, en 1986 vous avez le choix entre le Côte
Rotie d' E. Guigal ou de J. Vidal-Fleury,à moins que
vous ne préféreriez le Seigneur de Mongiron 1990
de la maison Délas. Pour les blancs l' Hermitage de la
Marquise de Tourette 97 ou le délicieux Condrieu Clos
du Boucher 2000 sont à découvrir parmi les nombreuses
références sans oublier les prestigieux vins de
la maison Perrin le Châteauneuf du Pape Ch. Beaucastel.
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L'abus
d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec
modération |
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